新华社南京７月１８日电（顾德宁）江苏省肿瘤防治办公室主任周建农教授说，肝脏不好的人就不要再喝酒了，因为酒精会加重肝脏的损伤，甚至于引起肝癌。

    周建农教授说，从肝炎到肝硬化，再从肝硬化到肝癌，是肝病病人的三步曲。而这三步曲中，积极预防和治疗肝炎对减少肝癌的发生尤为重要，而此时喝酒却是为虎作伥，雪上加霜。

    江苏省肿瘤研究所一项新科研成果就证明，乙肝病毒携带者喝酒易患肝癌。他们对江苏肝癌高发区２０８名肝癌新发病人以及２０８名非肿瘤居民，进行了分子流行病学研究，结果显示，嗜酒的乙肝病毒携带者，因体内乙醛脱氧酶２基因发生变异，而使其发生肝癌的危险性增加了３.５１倍。而且，随着他们一生中饮酒总量的积累，患肝癌的危险性也会积累。我国现有１.３亿人是乙肝病毒携带者，还有不少乙型肝炎患者，如果这些人戒酒，则非常有利于降低肝癌的发病率。

    周建农教授说，从某种角度看，肝癌也是一种生活方式病，个人的饮食习惯与肝癌的发生密切相关，如霉变的食物和污染水中的黄曲霉菌及其毒素，与肝癌的发生就有关系。人食入黄曲霉素后，可引起肝细胞变性坏死，继而发生癌变。发霉的花生、玉米和瓜子中含有这种毒素。还有腌制食品中的亚硝胺，致癌力比黄曲霉素还要高，可以引起肝癌。近几年来，在江苏省一些有目标控制的地区，通过改变不良饮食习惯和改水，肝癌的发病率就得到了控制。