酒精性脂肪肝是由于长期饮酒过量而引起的一种肝脏疾病，它会导致肝脏细胞堆积过多的脂肪，进而导致肝脏功能异常。如果不加以治疗和保养，酒精性脂肪肝可能会发展为更严重的肝炎和肝硬化。因此，在面对这种疾病的时候，保养和治疗是非常重要的。
首先，最重要的一点是戒酒。酒精性脂肪肝最主要的原因就是饮酒过量，所以戒酒对于治疗和预防疾病非常关键。如果患者不能完全戒酒，至少也要减少饮酒量以及调整饮酒习惯。长期均衡的饮食也是非常重要的。应该避免高糖、高脂肪、高盐和高胆固醇的食物，多食用富含维生素、蛋白质和纤维的食物。
其次，适量的运动也对于酒精性脂肪肝的治疗和保养有很大的帮助。运动可以帮助促进新陈代谢，减少体内脂肪的积累。此外，运动还可以增强免疫系统功能和改善肝脏健康。但是患者在选择运动方式时，应该注意避免剧烈运动和过度劳累，以免加重肝脏的负担。
另外，一些药物治疗也可以用于支持酒精性脂肪肝的治疗。常用的药物包括抗氧化剂、维生素E、抗纤维化药物和抗炎药物等。然而，在使用药物治疗之前，患者应该咨询专业医生的意见，并且严格按照医生的指示用药。
最后，定期复查是非常重要的。患者应该定期到医院进行肝功能的检查，以及其他必要的检查，帮助医生了解疾病的进展情况并采取相应的治疗措施。
总之，酒精性脂肪肝的保养和治疗非常重要，戒酒是最关键的一步。此外，合理饮食，适量运动和药物治疗也可以帮助患者改善肝脏状况。定期复查能够帮助及早发现病变并采取相应的措施。在面对这种疾病时，与专业医生保持密切的沟通和合作也是至关重要的。